Tämän omppupiirakan ohjeen nappasin HerkkuKirpulta.

Ohje on suoraan kopioitu HerkkuKirpulta. Omenoita en ihan samallalailla asetellut päälle. Ihan oli kokeilemisen arvoinen ohje.

Tarvitset:
1½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
½ dl sokeria
3/4 dl maitoa
½ dl pullomargariinia
1 kananmuna

Siirappinen kauralisä:
1 dl kaurahiutaleita
loraus maitoa ja margariinia
½ dl siirappia

Lisäksi:
3 omenaa
sokeria (ja kanelia)

Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon maito, margariini ja kanamuna.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Sekoita "kauralisän" ainekset keskenään ja kaada seos piirastaikinan päälle. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Viipaloi ne ja asettele piiraan päälle. Ripottele päälle halutessasi sokeria (ja kanelia). Paista piirasta 200 asteessa, uunin keskitasolla n. 20min.