Taasen mulla oli kutsut, lastenvaatteita. Tällä kertaa tarjolla oli tälläistä. Ohje on Kirsin keittiöstä, Kirsi on ottanut sen taas Kinuskikissalta, ohje ilmeisesti on ihan hänen omaa käsialaansa. Aivan loistavaa herkkua!
PÄHKINÄSUKLAATORTTU
Pohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti. Painele taikina kevyesti piirasvuoan (halkaisija n. 26-28 cm) pohjalle ja reunoille tai pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 13 min, kunnes pohja on saanut hieman väriä.
Kostutus:
¼ dl maitoa
Täyte:
2 ½ dl Flora Vispiä
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 ½ dl pähkinäsuklaalevitettä
Koristelu:
Nutella-pähkinäsuklaalevitettä Mä koristelin Pirkan suklaakastikkeella, joka on tuubissa.
Kostuta kypsä pohja maidolla. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja pähkinälevite. Kaada pohjan päälle. Koristele esimerkiksi pursottamalla pähkinälevitettä. Tarjoile jääkaappikylmänä.