Banoffee ja manoffee on ollut esillä monissa blogeissa. Nyt vihdoin sitten testasin tätä herkkua itsekkin. Oli tarkoitus tarjota tätä "tärkeille vieraille" mutta valitettavasti he estyivät tulemasta. Näin ollen koska siskoni on ruokkinut minua paripäivää, tein sitten jälkiruuaksi Manoffeeta. Täytyy sanoa että mun makean kynnykseni ylittyy tässä herkussa. Pienen pieni pala jo riitti.

Mulla kävi vähän ohrasesti ja keksireunus repeili, luultavasti oli liian vähän rasvaa. Piti tehdä tämä muutenkin pieneen 20cm vuokaan, kun suurempaa sulkiessani totesin sen olevan rikki. Nyt siis pääsen vielä vuoka ostoksille.

Mulla tässä on:

vajaa 300g digestive keksejä
75g voita (olis saanu olla se 100g)

Kondensoitua maitoa keitettynä toffeeksi

Muutama desi mansikoita
Flora vispiä vaahdotettuna

Vois tätä uudelleenkin tehdä. Tuli Vaasan reissulta ostettua paripurkkia lisää tuota maitoa.