Tuossa kotona kun sunnuntaina järjestin Tupperin kutsut niin tarjoiluihin piti upottaa jotakin laktoositonta. Tämän asian hoksasin aamulla ja niinpä piti tehdä sitä mitä kaapista löytyy, näin näistä tuli täysin maidottomat. Näihin vielä upottelin viimekesän omenahillopurkin pohjaa.

1249402264_img-d41d8cd98f00b204e9800998e 

OMENA-KANELIMUFFINSIT

3 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 1/2dl omenahilloa (itsetehtyä)
1 tl kanelia
1,5 dl sokeria
1 muna
0,5 dl öljyä tai juoksevaa kasviöljyvalmistetta

OHJE: Sekoita kaneli, leivinjauhe ja vaniliinisokeri jauhoihin. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja lusikoi taikinaa muffinssivuokiin vähän yli puoleen väliin niin, että muffinssit mahtuvat laajenemaan valumatta yli. 

 Ohjeesta tulee noin 11 muffinssia.

Paista kypsiksi 175-asteisessa uunissa noin 17-20 minuuttia.

Päälle koristeeksi kaupan suklaakastiketta tuubista ja strösseleitä, mulla sellaisia isoja sydämiä, onkohan ne enää strösseleitä? Taitavat olla koristekuvioita.

Itse tykkäsin, muista en tiedä???