Hieman myöhässä tämä päivitys. Mutta voihan näitä ny tehdä koska vaan, eikö? Juhlatar oli tehnyt ihania Valkosuklaisia pullia, pakko oli saada kokeilla itsekkin.

Peruspullataikinan ohje, löytyy jauhopussien kyljestä:

5dl kädenlämpöistä maitoa

50g hiivaa

1 kananmuna

2dl sokeria

1/2rkl suolaa

1 rkl kardemummaa

200g voita sulana

n.1kg vehnäjauhoja (n10-12dl)

Sekoita hiiva maitoon. Lisää muna, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista.

Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan, ja lisää voi viimeisenä. Anna taikina kohoaa noin puoli tuntia.

Pyörittele kohonneesta taikinasta pyöreitä pullia, nostele ne leivinpaperin päälle ja anna kohota leivinliinan alla hiukan. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele halutessasi päälle raesokeria.

Juhlattaren neuvoilla tein myös täytteen, käyppä kurkkaas ohjeet sieltä, on muuten hyvät ja yksityiskohtaiset:

Täytteeseen siis:

 

 

1 levy Pandan valkoista suklaata

 

1prk (2dl ) Kuohukermaa

Vadelmahilloa (mä käytin omatekoista mansikkahilloa)

tomusokeria

Siinä meni laskiainen, ja lunta vaan tupruttelee. Ensiviikon maanantainahan on jo kevät!