Siskon tytön synttäreille tein pikkuleipiäkin. Kruunumuotin ostin jo hänen isosiskonsa synttäreitä varten mutta sitten olinkin reissussa silloin ja pikkuleivät jäivät tekemättä. Mä en kyllä oikeen hallitse tätä pikeerin laittoa, mutta jos jonakin päivänä kun oikein harjoittelee.
Pikkuleivät on tehty ihan perusohjeella:
200g margariinia
1dl sokeria
1 muna
n 4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää muna joukkoon hyvin vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Laita taikina kelmuun käärittynä jääkaappiin hetkeksi. Tee pikkuleipiä ja paista 175 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Pikeerin tein mansikkatomusokeriin.
