Namskis! Tämä piirakkaohje jää takuu varmasti käyttöön. Mehevää, kosteaa ja maukasta. Suosittelen. Ohjeen nappasin Hannalta, Hannan keittiöstä.

003-normal.jpg

Feta-Pinaattipiirakka

100 g maustamatonta tuorejuustoa

100 g voita

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Sekoita tuorejuusto, pehmeä voi ja keskenään jo sekoitetut jauhot. Levitä taikina vuuan pohjalle ja hieman myös reunoille. Pistele haarukalla pohjaan reikiä.

Täyte;

150 g hienonnettua pinaattia 

2 kananmunaa

2 dl kermamaitoa

n. 2 valkosipulin kynttä (en laittanut lainkaan)

150-200 g fetajuustoa

Sekoita keskenään pinaatti, munat, kermamaito, valkosipuli ja mahdolliset muut mausteet. Levitä pohjan päälle feta ja kaada seos päälle.

Pinnalle;

Kirsikkatomaatteja

Juustoa

Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.