Oli jääkaapissa avattu piimäpurkki jonka päiväys näytti siltä etten halunnu enää sitä pojalle juottaa. Tein siitä piimäpiirakkaa, jota olen tehnyt ennenkin. Ohje löytyy täältä. Kirsi oli tehnyt päälle ihanan vaaleanpunaisen kuorrutteen, minä päätin tällä kerralla kokeilla sitä. Tätä piirakkaa suosittelen kokeilemaan, eikä enää kauhesti helpommaksi voisi leipominen mennä.

2016097.jpg

Menin vaan leikkaamaan liian aikaisin, ahneuksissani. Kuorrute ei vielä ollut tarpeeksi kovettunut.

Käytin siis kahvin tilalla punaviinimarjamehua laimentamattomana ja osaksi mansikkatomusokeria.