Ohjeen poimin Yhteishyvän Ruoka -liitteestä. Siinä olivat perinteiset vadelmahillolla, minä päätin kokeilla appelsiinmarmeladilla. Ja hyviä olivat.

019-normal.jpg

 

n. 12 kpl

200g rasvaa
2 dl sokeria
2 munaa
2dl vehnäjauhoja
5 piparkakkua (n. 60g)
1 ps mantelijauhetta (80g)
1tl leivinjauhetta
1 1/2 tl kardemummaa
1/2 dl maitoa tai kermaa

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Murskaa piparkakut jauheeksi ja sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita jauhoseos vuorotellen kerman tai maidon kanssa taikinaan.

Voitele jakorppujauhota muffinssivuoat. (tein paperisiin muffinssivuokiin ja poistin paperit). Annostele taikina vuokiin. 

Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 25 minuuttia.

Kumoa tortut jäähtyneitä ja koristele hillolla tai marmeladilla ja purosta sokerikuorrutetta hillon ympärille.