Tämän ohjeen otin Dansukkerin mainoksesta. Otsikko on suoraan mainoksesta. Reilua siksi että käytettävät sokerit on Reilunkaupan merkillä varustettuja. Multa ei kaappista kuitenkaan löytynyt kaikkea täytteen aineksia, siksi hieman muunneltu.
FAMIKÄÄRETORTTU
4 kananmunaa
3 dl Ruokotomusokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 rkl kaakaojauhetta (käytin maitokaakaojauhetta)
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja ruokotomusokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää seos munavaahtoon kevyesti. Levitä taikina leivinpaperilla vuodatulle uuninpellille. Paista 200 astetta, n. 7-10 minuuttia. Kumoa kypsä torttulevy ruokokidesokerilla sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistoleivinpaperi.
TÄYTE:
100g Famipaloja paloiteltuna/rouhittuna
250 g tuorejuustoa (vanilja 200g ja 50g maustamatonta)
1 1/2 dl ruokotomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa tuorejuustot ja sokerit kuohkeaksi, sekoita suklaarouhe joukkoon. Levitä täyte jäähtyneelle torttulevylle kevein vedoin. Rullaa torttu leivinpaperia apuna käyttäen. Jäähdytä ennen viipalointia.
Alkuperäisessä ohjeessa oli vain 100g tuorejustoa. Tein siis puoltoista kertaisen annoksen ja siltinkin sitä oli hieman vähän. Ensikerralla sitten vielä vähän lisää :)