Kutsuilin taas. Ja piti saada jotain yksinkertaista ja hyvää. Ohjeen nappasin Unelmien talo ja koti lehdestä. 

TAHMEA SUKLAAPIIRAS

112-normal.jpg

Pohja:

200g voita
3 munaa
4dl sokeria (ehkä vähempikin riittäis?)
2 rkl vaniljasokeria
6 rkl tummaa kaakaojauhetta
4 dl täysjuvävehnäjauhoja tai spelttiä

Sulata voi. Sekoita pohjan ainekset keskenään. Laita taikina voideltuun piirasvuokaan.
Paista 175 asteessa, n. 15 minuuttia.

Kuorrutus:

50g voita
1,5 rkl kaakaojauhetta
n. 200g tomusokeria
1/2dl kahvia

sulata voi. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja tomusokeri. Lisää voi sula. Lisää kuuma kahvi joukkoon j asekoita tasaiseksi. Kuorruta jäähtynyt piiras.

Päälle:

Sulatettua valkosuklaata
myurskattuja suolapähkinöitä

Sulata valkosuklaa ja levitä sitä rennosti lusikalla piirakan päälle. Ripottele päälle suolapähkinöitä.

 

Alkuperäisessä ohjeessa oli myös päällä pätkispaloja. Jätin ne pois. Mielestäni olisivat olleet jo liikaa. Kakku vie nopeasti makean himon, pienikin pala siis riittää.