Nämä muffarit poika vei eskariin synttäritarjottavaksi. Ohje ja idea on Juhlattarelta. Vähälaktoosisia karkkeja metsästin kauan, Esim. minut yllätti se että vaahtokarkit sisältävät maitoproteenia. Mutta nyt siis tein tälläisiä, omin sovituksin ja tein sitten yhden erikseen joka oli vähälaktoosinen.

KARKKIMUFFINSSIT

1240819599_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tein tämän kaksinkertaisena.

4dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
2dl Flora vanillaa
2 kananmunaa
100 g voita sulana

vaahtokarkkeja pieneksi pilkottuna, suklaarusinoita ja Pandan POP suklaasydämiä. (näitä oman maun mukaan).

Sekoita kaikki ainekset keskenään. paista 200 asteessa n. 20minuuttia.

Koristeena tuorejuusto-tomusokeri massasta pursotetut tähdekkeet ja marsipaanidinoja. (meinas usko loppuu kun 30 marsipaanidinoa tein, muotti on pieni ja ahdas).

1240992702_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Oli muuten taivaallisen hyviä!