Pari mustunutta banaania, joulun suklaakonvehteja vielä jäljellä, ja google,  siitä se ajatus sitten lähti. Ohje löytyi Perhekerhon sivuilta.

HELPOT BANAANIMUFFINSSIT

3 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 banaania
1,5 dl sokeria
1 muna
0,5 dl öljyä tai sulaa margariinia
paperisia muffinssivuokia
Suklaakonvhteja

OHJE: Sekoita leivinjauhe ja vaniliinisokeri jauhoihin. Muussaa banaanit joko haarukalla tai sauvasekoittimella. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja lusikoi taikinaa muffinssivuokiin vähän yli puoleen väliin niin, että muffinssit mahtuvat laajenemaan valumatta yli. Paina muffariin suklaakonvehti sisään. Ohjeesta tulee noin 12 muffinssia.

Paista kypsiksi 175-asteisessa uunissa noin 17-20 minuuttia.

Tupsuttelin päälle vähän kaakaotomusokeria.