Tein mökille viemisiksi, tuli kyllä kotiinkin, kun oli mummu tehnyt omenapiirakkaa. Ihan liikaa syömistä viidelle aikuiselle. Lapsilla oli karkkipäivä niin ei heille maistunut. Ohje on ihan oma.

LIME-VALKOSUKLAAKAKKU

1905980.jpg

Pohja:

200g mariekeksejä

100g sulatettua voita

"Täyte":

4 dl vispikermaa

1 purkki vaniljatuorejuustoa

pandan valkosuklaalevy

5 liivatetta

vähän tomusokeria (ei pakollinen)

2 limeä

Eli pohjakeksit murskaksi, joukkoon sulatettu voi ja painelen leivinpaperilla pingotetulle kakkuvuan pohjalle.

Vatkaa kermat vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuusto, sula suklaa ja tomusokeri. Liota liivatteet ja sulata ne kuuman limenmehun joukkoon. Raastoin myös toisen limen kuoren joukkoon. Sekoita liivatteet massan oukkoon ja laita keksipohjan päälle. Anna hyytyä kylmässä muutamatunti tai yön yli.

Korsiteeksi laitoin marsipaanisieniä joita kuvassa ei näy, sekä sydänströsseleitä.