Ohjeen bongasin sattumalta Herkkusuut blogista, heti hänen päivityksen jälkeensä ja samantien aloin hommiin. HYVIÄ:

KESÄMARJAMUFFINSSIT

(toimii tuo minimuffinssiteline isojenkin tarjoilussa, ihan niin montaa ei mene,mutta väliäkö sillä?)

Taikina 18 muffinssille
3 munaa
1 dl Siro sokeria
1 dl mansikanmakuista tomusokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl öljyä
1 1/2 dl maitoa
4 dl marjoja (esim. mustaherukka, vadelma, mansikka) Käytin musta- ja punaherukkaa.

(En tehnyt kuorrutusta ollenkaan, eikä nämä kyllä sitä kaivanneetkaan)

Sekoita kaikki taikinan ainekset tasaiseksi puuhaarukalla.
Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Jäähdytä.