Näist tuli kyl herkkuja. Ostin ton telineen Tiimarist ku ne lopettivat tän leipomistouhun. Kiitti vaa kaveril vinkist joka sano et nämä ova tarjoukses. Tuli muute sillo ostettu kaikke muutaki, kute olen jo mainin. Mut pää asi on ny näis muffinsseis.

Ohje löyty Euraconin Bruno lehtisestä. Tosin niissä on päällä mansikkainen kuorrute. Mä tein lakritsaisen ku sattus olee tota laku kastiket kaapis.

ohje on 7-8 ison muffinssil, mä tein minei 28

2 munaa
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
200g sitruuna tai appelsiinijugurttia. Mä käytin  Bulgaria sitruunajugurttia.
1/2 dl öljyä tai voi sulaa (laitoin öljyä)

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi puuhaarukalla sekoittaen.  Jaa seos muffinssi vuokiin. Paista 200 asteessa n 15 minuuttia (mineinä ei tietenkään noin kauan tarvitse uunissa kuivua.)

Jäähdytä.

Päällisen tein floravispivaahdosta ja lakritsikastikkeesta. Vaahdota vispi, ja lisää joukkoon kastiketta, vispaa tasaiseksi. Pursota jäähtyneiden muffinssien päälle.

Ripottelin vielä sitruuna strösseleitä koristeeksi.