Se on sellanen kumma juttu että silloin tällöin (ettei peräti aika säännöllisin väliajoin) tulee hirvee tarve mässätä ja nimenomaan makeaa. Lapsetkin vinku jotain hyvää välipalaksi. Siihen tarpeeseen sitten tyhjennettiin vähän varastoja ja syntyivät nämä muffinssit.

1247377511_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämä yksilö tuli uunista ulos näin, suklaa pilkistää ja houkuttelee ottajaansa

3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
120 g karkkeja (mulla oli pääsiässuklaarakeita POP ja lehmäkaramelleja)

Sitten joukkoon nesteet:

2 kananmunaa
100g juoksevaa margariinia
1 dl omenapäärynämehua
1 dl kermaa

Ja kaikki tasaiseksi taikinaksi, jaa muffinivuokiin (n. 20kpl) ja uuniin 200 astetta 15-20min.

Ja nyt mökille!