Njam!

2 kpl

5 dl rasvatonta piimää
50 g hiivaa
1 dl siirappia
2 dl puolukoita
1 dl rusinoita
1 1/2 tl suolaa
1/2 rkl pomeranssinkuorta
5 dl ruisjauhoja
9 dl vehnäjauhoja
50 g voita

Voiteluun

1/2 dl vettä
1/2 dl siirappia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää mausteet, puolukat ja rusinat. Alusta joukkoon jauhot ja lopuksi pehmeä voi. Kohota taikina peitettynä. Leivo kohonneesta taikinasta kaksi pyöreää leipää.Kohota uudelleen. Pistele leivät haarukalla ja paista 175 asteessa n. 1 tunti ja 15 minuuttia.

Voitele halutessasi lämpiminä siirappivedellä.