On se google ihmeellinen. Sitä kautta sitten monen hakusanan jälkeen, löysin itseni Kermaruusun blogista ja tälläisen ohjeen. Tää on ehdottomasti kokeilun arvoinen, luulen että tulee tehtyä toisteekkin!
Tässä ohje, joka siis suoraan Kermaruusulta.
8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
250g voita
Pohjataikina:
noin 3/4 muruseoksesta +
2 dl piimää
1 kananmuna
Täyte:
n. ½ l mustikoita (Mulle ehkä reippaasti enemmänkin)
2 prk kermaviiliä (2 x 250g)
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 tl vaniljasokeria
Pinnalle:
n. 1/4 muruseosta
Sekoita kuutioitu voi ja kuivat aineet keskenään murumaiseksi seokseksi ja ota toiseen kulhoon 1/4 osa muruseoksesta. Sekoita 3/4 osaan taikinasta piimä ja kananmuna. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Ripottele mustikat pohjan päälle. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada mustikoiden päälle. Lisää lopuksi pinnalle muruseos. Paista 200 asteessa 35-45 min.
SUOSITTELEN!