Herkkua!

130-normal.jpg

Pohja

4 dl vehnäjauhoja
1 1/2dl cheddarjuustoraastetta
150g voita
1/2 dl kylmää vettä

Täyte

1 sipuli
5dl Cheddarjuustoraastetta
2 1/2dl ruokakermaa
2 munaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl muskottipähkinää
3 dl sakasanpähkinää

Yhdistä vehnäjauhot ja juustoraaste kulhossa. Nypi sekaisin voin kanssa. Lisää lopuksi kylmä vesi. Painele taikina piirakkapohjan pohjalle ja reunoille.

Hienonna sipuli ja kuullota sitä nopeasti pannulla. Sekoita kaikki täyteainekset kulhossa pähkinötä lukuunottamatta. Kaada täyte vuokaan. Asettele pähkinät piirakan pinnalle.

Paista 200 asteessa 35 minuuttia.