Ostin marraskuussa Terveys ja hyväolo messuilta 50 sentillä Vekkuli neljänviljan pikahiutaleita, Ei vaan jostain syystä ole tullut tehtyä lapsille niistä puuroa. Eksyin tuossa Myllynparhaiden sivuille, josta sitten heti etusivulta bongasin Vekkulin marjapiirakan. Pitihän sitä kokeilla koska kaapissa sopivasti oli vekkuleita hiutaleita. Tämä on muuten aika ravitseva, ei edes mikään kamala kaloripommi. Itse käytin pelkästään mustikoita ja hetken aikaa vähemmän olisi meidän uunissa riittänyt. Mutta hyvää oli!

1346071.jpg

VEKKULI MARJAPIIRAKKA

3

dl

Myllyn Paras Vekkuli Neljän Viljan Hiutaleita

1½  

dl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

1

dl

sokeria

1

tl

jauhettua kardemummaa

2

dl

piimää tai jogurttia

½  

tl

soodaa

75

g

öljyä, margariini- tai voisulaa (3/4dl)<?xml:namespace prefix = o />

Päälle:

3-4

dl

mustikoita, vadelmia, marjasekoitusta (1 pss pakaste)

Muruseos:

25

g

öljyä, margariini- tai voisulaa (¼ dl)

½

dl

sokeria

1½  

dl

Myllyn Paras Vekkuli Neljän Viljan Hiutaleita


Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet, sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voidellulle ja hiutaleilla leivitetylle piirakkavuoalle. Laita päälle marjat (mikäli pakaste, laita jäisinä). Sekoita muruseoksen ainekset ja ripottele piiraan pinnalle. Paista 225-asteisen uunin alatasolla n. 30 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy