...sualasta sellast. Tämä tuli tehtyä jo pääsiäisenä, omia synttäreitä kahvitettaessani. Fetat upotin tähän koska ne eivät sitten olleetkan lasteni makuun salaatissa.
KINKKU-FETA PIIRAKKA
Pohjana jo useasti käyttämäni, vanha tuttu ohje:
3,5 dl vehnäjauhoja
½ dl ruisleseitä
2 tl leivinjauhetta
½ dl juoksevaa margariinia
1,5 dl maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva sekä maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa pyöreän piirasvuoan pohja ja reunat taikinalla.
Täyte:
Sopivasti Kinkkusuikaleita (Korpelan)
1 purkki (pieni)Ananaspaloja
Fetajuustopaloja aurinkokuivattuatomaatti maustettuja
Levitä pohjanpäälle tasaiseksi.
1 tlk (2dl) kermaviiliä
2 munaa
1/2 dl majoneesia
Sekoita aineet keskenään ja kaada piirakan päälle.
Pinnalle juustoraastetta
Paista n. 30 minuuttia, 175 astetta.