Tälläisen tempaisin. Idea lähti siitä että banaanit tummuu pöydällä, ja kemaviili huutaa kaapissa päiväystään. Loistavaa herkkua makean nälkään (mikäli pitää kypsytetyn banskun mausta)
Ohje on Pampulalta.
HELPOT BANAANILEIVOKSET
POHJA
2 dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1/2 tl inkivääriä
1 tl kanelia
1/2tl suolaa
150g sul. margariinia
1prk kermaviiliä
2 munaa
3 banaania (mulla on vaan 2, tuli siksi ehkä hieman ohut pohja)
KUORRUTUS
50g sulaa margariinia
1/2dl kahvia
4dl tomusokeria
2rkl kaakaojauhetta
2tl vaniljasokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasvasula, kermaviili, munat ja soseutetut banaanit.
Paista pellillä/vuoassa (20*30) 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 25-30 min. Anna jähtyä
Valmista kuorrutus. Sekoita jähtyneen rasvasulan joukoon kahvi, tomusokeri, kaakaojauhe ja vanilijasokeri. Levitä levyn pinnalle. Koristele
Mä koristelin pekaanipähkinöillä joita paloittelin hieman pienemmiksi.
Sopii myös pakastettaviksi. Mutta älä sulata mikrossa.