... *hihii* ei siis tarjoilla Mummua vaan, mummun synttäritarjoiluista on kyse. Tänään on siitä hauska päivä että Mummun lisäksi syntymäpäiviään minun tutuistani viettää serkkuni, siis kaksostytöt joille tulee maaginen 18 vuotta ikää. Sekä synttäreitään viettää Maailman Paras Ystävä (=Lepakko), harmi että hän on niiiiiiiiiiiin kaukana.

IHANAA SYNTYMÄPÄIVÄÄ KAIKILLE JOILLA TÄNÄÄN ON SYNTYMÄPÄIVÄ!!!

Mutta siis asiaan: Tarjolle kahvikakun lisäksi mummulaan meni myös kahdenlaista suolaista piirakkaa, joista toinen tässä, olkaatte hyvä.

1242672365_img-d41d8cd98f00b204e9800998e 

Pohjana on jo useasti käyttämäni, Kirsiltä otettu pohja ohje:

3,5 dl vehnäjauhoja


½ dl leseitä
2 tl leivinjauhetta


½ dl juoksevaa margariinia


1,5 dl maitoa

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva sekä maito.  Sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa pyöreän piirasvuoan pohja ja reunat taikinalla.

Täytteenä oma sävellys:

200g savukinkkua
sopivasti parsakaalin kukintoja (sulatin ennen laittoa)

mukavasti tuoretta ruohosipulia omasta "kasvi"maasta
2 dl kermaa
2 munaa
1 dl Ranskan kerma välimerenyrtit (rainbow)

100g juustoraastetta

Levitä pohjalle kinkkusilppu, parsakaalit ja ruohosipuli. Kaada päälle kerma-munaseos ja levitä juustoraaste päälle.

Paista 200 asteessa n. 25minuuttia.