Tämän ohjeen nappasin yhteishyvältä.

005.jpg

100g voita tai margariinia
1dl pähkinäsuklaalevitettä
1 pussi (n.80g) hasselpähkinärouhetta
3 kananmunaa
2dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta

Päälle:
Pähkinäsuklaaleviettä
murskattuja suolapähkinöitä

Sulata rasva kattilassa. Siirrä kattila syrjään. Sekoita joukkoon pähkinä-suklaalevite ja pähkinärouhe. Anna seoksen jäähtyä.Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet munavaahdon joukkoon vuorotellen pähkinä-rasvaseoksen kanssa.Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin tai voideltuun ja korppujauhotettuun muffinipeltiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä ennen pelliltä irrottamista.Kuorruta muffinit pähkinäsuklaalevitteellä ja koristele rouhituilla suolapähkinöillä.