Karpalot ovat olleet kaapissa joulusta asti, kauan ei enää päiväystä olisikaan jäljellä ollut, maidossakin päiväykset oli jo yli reippaasti. Tuli siis hyödynnettyä samalla kaapin antimia jotka olisi voinut joutua heittämään roskikseen. Vien tästä mukanani mökille, katsotaan minkä tuomion saa J

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

1540161.jpg

KARPALO-KAURAMUFFINIT

6dl vehnäjauhoja

3 dl kaurahiutaleita

4 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 dl sokeria

1 dl kuivattuja karpaloita

2 dl öljyä

2 kananmunaa

4 dl maitoa

 

Sekoita kuivat aineet ja karpalot keskenään. Sekoita öljy, munat ja maito joukkoon. Lusikoi taikina voideltuihin muffinivuokiin, käytin paperisia, en voidellut.

Paista uunissa keskitasolla 180 astetta ja noin 35 minuuttia (mulle riitti 30 min).