Me and I:n mallisto on taas ilmestynyt. Tupa oli täynnä vieraita ja onneksi, piirakkakin riitti.

030-normal.jpg

125g voita
1 1/2 dl sokeria
1 kananmuna
2 1/2dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon hyvin kananmuna (lisää jo tässä kohtaa vähän jauhoja, jos tuntuu että herottuu) Sekoita joukkoon kuivat aineet.

Taputtele piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. Lisää marjoja maun mukaan. (mustikat voi pyöräyttää perunajauhoissa, mikäli haluat niiden pysyvän enemmän koossa. 

Paista 175 asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.