Oli tuo sunnuntaiaamu sellainen tuolle vanhemmalle pojalle että muu ei kelvannu kuin leipä aamupalaksi. Harvemmin meillä lasten pillin mukaan tanssitaan, mutta kun kerran leipää ei laatikossa ollu ei auttanu muu kuin tehdä nopsaan leipää. Koska kyllähän sitä muutkin halusi kuin tuo yksi vaativainen.
Ohjeen löysin Meidän keittokirjasta, tosin eihän tässä hädässä kaikkea tarpeelista kaapissa ole niin sovelsin. Mutta kiitos sinne kuitenkin ideasta käyttää leivinjauhetta.
PIKASÄMPYLÄT
4 dl sämpyläjauhoja
1 dl pikakaurahiutaleita
1rkl leivinjauhetta (en kyllä tainnu ihan näin paljon laittaa)
1/2 tl suolaa
3dl piimää
2 rkl siirappia
Voiteluun munaa ja kaurahiutaleita
Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään taikinakulhossa. Lisäaa piimä ja siirappi. Alusta taikina tasaiseksi. Pyörittele jauhotetuilla käsillä taikinasta noin 9 sämpylää. Laita sämpylät leivinpaperin päälle uuninpellille. Paista noin 15 minuuttia.