Tästä on kait monta versiota. Minä kokeilin NonparEllin versiota jokin aika sitten ja nyt uunissa on samalla ohjeella jo toistamiseen. Ihanaa! Tällä kertaa saatan vähän suurentaa päällisen kokoa. Tykkään että se sais olla vähän paksumpi.

Pohja: 

2,5 dl vettä

200 g voita

4 rkl kaakaojauhetta

1 tl suolaa

Kiehauta ainekset kattilassa ja jäähdytä.

 

5 dl vehnäjauhoja

5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1,5 tl soodaa

1 dl maustamatonta jogurttia tms

2 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseokseen ensin jäähtynyt kaakaoliemi, sitten piimä ja munat. Kaada uunipellille ja paista 200 asteessa n. 20 minuutia.

 

kuorrute:

 

100 g minttusuklaata (käytin pätkispaloja)

2rkl kaakaota

75 g voita

4 rkl kahvia

tomusokeria

Sulata voi, kahvi, suklaa ja kaakao kattilassa. Sekoita tasaiseksi ja ota liedeltä. Lisää tomusokeria kunnes kuorrute on sopivaa. Kuorruta jäähtynyt piirakkalevy ja koristele.