Voihan räkä! Se on joulu kohta!!

013%20%283%29.jpg

Ohje tän vuoden JOULUN HERKUT -lehdestä

4 dl kuohukermaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl siirappia
6 dl vehnäjauhoja
2tl soodaa
2 tl pomeranssinkuorta
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1tl inkivääriä
75g sulatettua voita

Vaahdota kerma, ja Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä vaahdot keskenään varovasti käännellen. Sekoita keskenään jauhot, sooda ja mausteet. Lisää siirappi ja jauhoseos vaahtoon. Sekoita lopuksi rasva joukkoon. 

Voitele ja jauhota 2 l vuoka.

Kypsennä kakkua ensin 175 astetta alatasolla 30 min, laske lämpö 150n asteeseen ja jatka cielä 30 min. 

Jäähdytä kakku ja kumoa tarjoiluvadille.