Tässä yksi helppo, nopea ja ihanainen raparperiohje. VARO vievät kielen mennessään!
n. 12 kpl (sain niitä muutaman enemmän)
5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 1/2 dl maitoa
1 1/2 dl voita
2 kananmunaa
2 dl pieniä raparperin paloja (kuorittuja)
1 dl valkosuklaata
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita maito, sulatettu voi ja kananmunat, lisää seos kuivien aineiden joukkoon. Lisää lopuksi raparperit ja rouhittu valkosuklaa (itse jätin suuremmiksi palasiksi ja upotin palan aina muffinssin keskelle.) Kaada massaa muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 minuuttia.