Meillä herkuteltiin kutsujen merkeissä. 

Vadelmat siskon puskasta, ja marenki oma leipomaa.

Ohje Hellapoliisilta

Vadelma-marenkijäädyke
8-10 annosta

2 ½ dl kuohukermaa
2 munaa
½ dl glukoosisiirappia
½-3/4 dl tomusokeria
200 g kotimaisia pakastevadelmia
vaniljatankoa myllystä rouhittuna maun mukaan tai 2 tl vaniljasokeria
5-10 vaaleanpunaista marenkia murustettuna
(muutama oksa tuoretta minttua)

Koristeluun:
tuoreita vadelmia
muutama vaaleanpunainen marenki
 

Vaahdota kuohukerma.
Vatkaa munat, glukoosisiirappi ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Yhdistä vaahdot.
Vatkaa joukkoon pakastevadelmat, vaniljatankoa myllystä ja lisää joukkoon murustettuja marenkeja.
Mausta seosta halutessasi hienonnetulla mintulla.
Kaada seos jäädykevuokaan ja laita pakastimeen yön yli.
Ota sulamaan viisi minuuttia ennen tarjoilua tai kasta vuoka kuumaan veteen nopeasti ja kumoa.